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Nebbiolo Sommet 2018
Azienda Les Crêtes – Aymavilles, Val d'Aosta (AO)
Sélection des raisins et éraflage, fermentation en baies entières pendant 10 jours à une température de 23°C, avec pigeages quotidiens. Elevage pendant 12 mois en cuves de chêne français de 25hl. Affinage en bouteille pendant 1 an.
5 cl :
5.–
10 cl :
8.–
75 cl :
50.–
Identifiant –
Catégorie de prix : 5404 – B
Catégorie de prix : 5404 – B
Cépage :
Nebbiolo
Provenance :
Val d’Aoste
Couleur :
Rouge
Viticulture :
Production intégrée
Vinification :
Barrique
Alcool :
13.5%
Service :
16-18°C
