40 ans de Petite Arvine chez Provins
- Masterclass
40 ans de Petite Arvine chez Provins, une entreprise historique et emblématique du Valais
La Petite Arvine est un cépage blanc, indigène et emblématique du Valais, il produit des vins secs ou doux ("flétris") de stature internationale, aux arômes d'agrumes et à l'acidité vivifiante.
Provins est une entreprise qui aura 90 ans cette année, fondée en 1932 comme une coopérative qui avait pour but d'aider les producteurs de raisins à commercialiser leurs vins, elle est devenue une société anonyme en 2020. Provins représente une partie importante de l'économie vinicole valaisanne et joue un rôle central dans l'achat de la production des petits viticulteurs.
Liste des vins présentés
|
Vin |
Collection |
Millésime |
|---|---|---|
| Petite Arvine | Maître de Chais | 2019 |
| Petite Arvine | Maître de Chais | 2014 |
| Petite Arvine | Maître de Chais | 2011 |
| Petite Arvine | Maître de Chais | 2008 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1994 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1991 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1987 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1985 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1980 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1978 |
| Petite Arvine | Vieux Pays | 1974 |
Ce qu'il faut savoir
18:30 Porte ouvertes
19:00 Bienvenue
19.15 Masterclass
20:30 Fin de la dégustation
Suite à la dégustation le chef Jerome Henry proposera à ceux qui le souhaitent un menu adapté. Prix en sus.
